La Pasqua di Maison Antonella: un viaggio tra Gusto e Tradizione con le Colombe 2025
La Pasqua si avvicina, e con essa arriva il momento di celebrare la tradizione con dolci speciali che portano con sé storie, emozioni e sapori unici. Maison Antonella, con la sua passione per l’arte dolciaria e la qualità artigianale, presenta la sua esclusiva collezione di colombe per il 2025, frutto dell’estro creativo del maestro Stefano...
Dolci Ricorrenze: il nuovo libro di Antonella Gallo e Stefano Laghi
Dolci Ricorrenze è il libro per trovare l’ispirazione per organizzare i tuoi prossimi eventi di prestigio Antonella Gallo, proprietaria della pasticceria Maison Antonella e affermata event planner, assieme al Maestro Stefano Laghi, la mente dietro ai dolci della maison, concentrano tutto il loro sapere sull’organizzazione di eventi nel libro Dolci Ricorrenze. 272 pagine ricche di...
La Colomba al Cioccolato Primo Posto d’Italia è firmata Maison Antonella
I nostri due giovani pasticceri Alessio Alloisio e Giacomo Vinai hanno conquistato il primo posto al prestigioso concorso nazionale dei Giovani Lievitisti, promosso dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre, per la creazione della Migliore Colomba al Cioccolato in Italia. La premiazione è avvenuta lo scorso gennaio al SIGEP di Rimini e ora siamo lieti di...
Pan dei Re: Il Dolce Innovativo che Celebra l’Epifania con Gusto e Tradizione
Il maestro pasticcere Stefano Laghi anche quest’anno presenta il Pan dei Re. Questo eccezionale lievitato, realizzato in collaborazione con l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, si propone come il primo grande dolce italiano dedicato all’Epifania, portando con sé una ricca simbologia legata ai doni dei Re Magi a Gesù. Un Dolce...
Pan dei Re: nasce il primo grande lievitato made in Italy dedicato all’Epifania.
IL PAN DEI RE: LA TRADIZIONE DEL FUTURO NASCE IL PRIMO GRANDE LIEVITATO MADE IN ITALY DEDICATO ALL’EPIFANIA . Una corona arricchita da arancio candito, fichi secchi e cubetti di zenzero per ricordare i doni dei Re Magi a Gesù. Non solo panettone e colomba, ma un grande lievitato per ogni festività per creare dolci...
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